Salgado-Calvo, María-Tránsito

• Vol. 116, Núm. 3 (2019) - Revisiones
  Papel del ácido butírico en la alimentación y la salud intestinal
  Resumen  PDF
• Vol. 116, Núm. 4 (2019) - Revisiones
  Nisina (N 234), aditivo utilizado como conservante en alimentos
  Resumen  PDF

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